Формы для выпечки другие "Pan-Cake" FPC-0001 одно дно (круглая) d 24 см металл

Разъемная форма для выпечки с 1-им гофрированным дном. Изготовлена из электролитно луженого листа. Используется для выпечки кексов, тортов, печенья и т.п. Рекомендуется применять тесто густой консистенции, например дрожжевое тесто, песочное. Используя тесто более жидкой консистенции, следует использовать бумагу для выпечки или фольгу. Не использовать в микроволновой печи. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Максимальная температура 220 С. После использования вымыть и высушить. Рецепты: Клубничный торт со сливками Ингредиенты. Для теста: -Мука-100г. -Молоко-125мл. . -Сливочное масло-60г. -Яйца-2шт. -Сахар-1ч.л. -Щепотка соли. Для крема: -Сливки 35%-300мл. -Йогурт-300г. -Клубника-500г. -Банан-1шт. -Сахар-100г. -Ванильный сахар-2ч.л. -Желатин-15г. Для украшения: -Сливки 35%-200мл. -Грецкие орехи-100г. . -Сахар-2ст.л. -Клубника-8шт. -Отрезанные кружочки от банана-6шт. 1.Довести до кипения молоко с маслом, солью и сахаром. Огонь уменьшить и добавить муку. Перемешивать примерно в течение одной минуты, пока тесто не скатается в тугой комок и на дне не начнет образовываться пленка. 2.Переложить тесто в миску и добавить по одному яйцу. Должно получиться однородное пластичное тесто. 3.Смазать форму маслом. Тесто переложить в плотный пакет или в кондитерский мешок с большой насадкой и выдавить по спирали на дно формы. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 18-20мин. Готовый остывший корж переложить на блюдо и установить бортик. 4.Залить желатин 100мл. холодной кипяченой водой и оставить на 40 минут для набухания. Затем растопить желатин на водяной бане. 5.Клубнику помыть, обсушить и очистить от хвостиков. Нарезать клубнику ломтиками. 8 штук целых клубничек оставим для украшения. Банан очистить и нарезать крупными кусочками. 6 колечек от банана оставить для украшения. 6.Смешать йогурт с сахаром и ванильным сахаром. Перемешать до полного растворения сахара. Теперь добавить желатин. Перемешать. 7.Взбить сливки сначала на маленькой скорости миксера, пока сливки не начнут густеть. Затем в сливки добавить 2ст. ложки сахара, скорость миксера увеличить и взбить сливки до плотного состояния. Добавить к йогурту с желатином взбитые сливки и нарезанные клубнику и банан. Перемешать. 8.Выложить крем на корж и разровнять. Поставить торт в холодильник на 2-3 часа для застывания. Перед подачей украсить торт оставшимися фруктами и взбитыми сливками. Орехи мелко порубить и украсить ими край и центр торта. Клубничный торт со сливками готов. Приятного чаепития! Поделиться